Bartender Basic

Muovi i primi passi nel mondo del Bartending

Informazioni

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Il mondo del lavoro ti aspetta,

Il nostro corso di primo livello è rivolto sia a tutti i principianti che vogliano intraprendere la carriera del bartender sia ai bartender che vogliano affinare la propria tecnica di base e approfondire la propria conoscenza merceologica.

Cosa Imparerai

Imparerai la storia del Bartending come si è evoluta e dei personaggi più influenti di questo mondo.

Studieremo la merceologia, tutti i prodotti che troveremo nei nostri drink, dalle tecniche di produzione, fino alla degustazione degli stessi.

Impareremo le ricette di tutti i drink internazionali e a bilanciarli in base ai gusti dei nostri clienti

Metteremo in pratica tutte le tecniche di versaggio e di preparazione dei drink fino a creare e ad assaggiare i nostri drink.

Sbocchi Lavorativi

Il corso di Bartender Basic ti permetterà di lavorare in diverse tipologie di locali, dal cocktail bar, all’hotel fino alla discoteca.

Specifiche

Partecipanti: 6 posti per sessione

Durata del corso: 30 ore totali (6 ore in 5 giorni o 5 ore in 6 giorni, a seconda delle esigenze dei corsisti)

Prezzo: 500 euro + iva

Esame finale con attestato BartendersLab

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Programma Del Corso

  • Storia del bartending: i personaggi che hanno fatto la storia
  • Gerarchia di lavoro: i ruoli fondamentali per una buona organizzazione del lavoro
  • Figura del bartender: il compito del bartender all’interno della struttura
  • Attrezzature da lavoro e postazione: spiegazione e utilizzo di tutte le attrezzature del mondo del bar, montaggio postazione in base al metodo di lavoro richiesto
  • Merceologia: metodi di produzione e approfondimenti con degustazione dei prodotti
  • I cocktail: non solo ricette di cocktail internazionali, ma metodi di costruizione, la preparazione e il bilanciamento
  • Tecniche di versata e conteggio
  • Diverse tipologie di lavoro: dal jiggering allo speed round
  • Costruzione dei drink con prodotti reali e assaggio

Docenti

Dino Pala

Matteo Demartis

Frequently Asked Questions

Quanto costa un corso?

Ogni corso ha la sua durata e il suo costo, visita la sessione corsi del nostro sito per tutti i dettagli.

Alcuni corsi prevedono un kit e delle slide. Per tutti i corsi è previsto un quaderno per gli appunti.

“Verrà rilasciato un quaderno dove poter prendere appunti e alcuni corsi sono accompagnati da slide e ricettario, ma riteniamo che la partecipazione attiva ai corsi, prendendo appunti personali, sia molto più funzionale all’apprendimento, ci saranno comunque dei consigli su alcuni testi molto interessanti da consultare”

I corsi hanno posti limitati, in caso di esubero di richieste si provvederà ad organizzare una sessione supplementare per venire incontro alle esigenze di ciascun corsista.

I corsi possono essere frequentati da chiunque abbia compiuto almeno 16 anni. Dai 16 ai 18 anni occorrerà una autorizzazione firmata in presenza dal genitore o da chi ne fa le veci.

Tutti i nostri docenti sono dei professionisti del settore, con comprovata esperienza nel campo dell’hospitality e della formazione, visita la sezione dedicata del sito dove troverai tutte le presentazioni.

È possibile recuperare le lezioni perse nella successiva sessione dello stesso corso. Non è possibile recuperare le lezioni one to one con il trainer.

In caso di mancato superamento del test di valutazione di fine corso sarà possibile rifrequentare gratuitamente tutte le lezioni teoriche e ritentare il test insieme ai corsisti della sessione successiva.

L’attestato verrà rilasciato al superamento dell’esame e sarà fondamentale per essere inserito nel database della scuola ed essere contattato in caso di richieste di personale.

Ci saranno delle promozioni sui corsi?

Sì, c’è un’intera sezione del sito dedicata, clicca qui.

Grazie a delle convenzioni con diversi istituti sarà possibile dilazionare l’intero importo dei corsi in 3 rate mensili tramite carta di credito/debito o paypal. Fermo restando l’approvazione della dilazione da parte dell’istituto bancario.

No, ci sono differenti tipologie di corsi per tutti i livelli di esperienza, da chi non è mai stato dietro un banco bar, fino ai baristi più esperti, “chi non si forma, si ferma” cit. Giovanni Ceccarelli.

Sì, i corsi prevedono una parte teorica e una pratica dove i corsisti si eserciteranno personalmente con una intera postazione per ognuno e tutte le attrezzature necessarie. Grazie alla partnership con diverse strutture, è previsto anche uno stage formativo di una settimana per provare sul campo tutti gli insegnamenti appresi.

Le nostre partnership si estendono a hotel e ristoranti, scrivici per essere indirizzato nelle strutture convenzionate.

Per questioni logistiche la chiusura delle iscrizioni sarà 7 giorni prima dell’inizio di ciascun corso.

Puoi farlo direttamente dal nostro sito compilando il modulo predisposto o direttamente nella nostra sede

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