Bartender Advanced II Livello

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Diventa un professionista

Il corso Bartender Advanced II livello è dedicato a chi ha già dimestichezza con il mondo del bar, tramite corsi o da autodidatta e prevede lo studio approfondito dei prodotti, tecniche avanzate di miscelazione e l’utilizzo di prodotti “non convenzionali” nei drink.

Cosa Imparerai

Nel corso Bartender Advance II livello imperai a districarti con padronanza nell’infinito mondo della merceologia, approfondendo e degustando una vastissima gamma di prodotti e imparando a utilizzarli insieme alle tecniche più avanzate di miscelazione per creare i tuoi drink sempre più personalizzati, sarai in grado di bilanciarli e modificarli per avere un’offerta più accattivante, inizierai a capire l’incidenza del drink cost sul tuo menù e a costruire drink non solo belli e buoni, ma anche con un discreto profitto.

Sbocchi Lavorativi

Grazie al corso di Bartender Advance II Livello potrai considerarti un bartender professionista a tutti gli effetti, in grado di gestire in autonomia una postazione bar e sarai in grado di creare la tua cocktail list grazie alla conoscenza di tutti i più grandi classici, ma anche alle tecniche per personalizzare la tua offerta.

Specifiche

Partecipanti: 6 posti per sessione

Durata del corso:  30 ore totali (6 ore in 5 giorni o 5 ore in 6 giorni, a seconda delle esigenze dei corsisti)

Prezzo: 500 euro + iva

Inizia oggi il tuo percorso formativo

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Programma Del Corso

  • Mercelogia avanzata: approfondimenti e degustazione di vari tipi di prodotto per conoscere a fondo le principali differenze
  • Approfondimenti sulle ricette classiche IBA
  • Il ghiaccio: un ingrediente sottovalutato, spesso nemmeno ritenuto tale, ma che in realtà ha la stessa importanza di tutti gli altri
  • Tecniche di twist: come personalizzare un drink classico senza alterarne la struttura
  • Approfondimento sugli spiriti analcolici: un mondo sempre più in espansione
  • Tecniche di preparazione avanzate: dall’Hard Shake al Throwing
  • Preparazione drink per famiglia: accorgimenti tecnici su come preparare al meglio tutti i tipi di drink
  • Introduzione alle preparazioni home made: Approfondimento delle tecniche innovative necessarie per la personalizzazione del cocktail
  • Creazione di Cocktails Personalizzati: Sviluppo di nuovi cocktails partendo dalle ricette internazionali

Docenti

Dino Pala

Matteo Demartis

Frequently Asked Questions

Quanto costa un corso?

Ogni corso ha la sua durata e il suo costo, visita la sessione corsi del nostro sito per tutti i dettagli.

Alcuni corsi prevedono un kit e delle slide. Per tutti i corsi è previsto un quaderno per gli appunti.

“Verrà rilasciato un quaderno dove poter prendere appunti e alcuni corsi sono accompagnati da slide e ricettario, ma riteniamo che la partecipazione attiva ai corsi, prendendo appunti personali, sia molto più funzionale all’apprendimento, ci saranno comunque dei consigli su alcuni testi molto interessanti da consultare”

I corsi hanno posti limitati, in caso di esubero di richieste si provvederà ad organizzare una sessione supplementare per venire incontro alle esigenze di ciascun corsista.

I corsi possono essere frequentati da chiunque abbia compiuto almeno 16 anni. Dai 16 ai 18 anni occorrerà una autorizzazione firmata in presenza dal genitore o da chi ne fa le veci.

Tutti i nostri docenti sono dei professionisti del settore, con comprovata esperienza nel campo dell’hospitality e della formazione, visita la sezione dedicata del sito dove troverai tutte le presentazioni.

È possibile recuperare le lezioni perse nella successiva sessione dello stesso corso. Non è possibile recuperare le lezioni one to one con il trainer.

In caso di mancato superamento del test di valutazione di fine corso sarà possibile rifrequentare gratuitamente tutte le lezioni teoriche e ritentare il test insieme ai corsisti della sessione successiva.

L’attestato verrà rilasciato al superamento dell’esame e sarà fondamentale per essere inserito nel database della scuola ed essere contattato in caso di richieste di personale.

Ci saranno delle promozioni sui corsi?

Sì, c’è un’intera sezione del sito dedicata, clicca qui.

Grazie a delle convenzioni con diversi istituti sarà possibile dilazionare l’intero importo dei corsi in 3 rate mensili tramite carta di credito/debito o paypal. Fermo restando l’approvazione della dilazione da parte dell’istituto bancario.

No, ci sono differenti tipologie di corsi per tutti i livelli di esperienza, da chi non è mai stato dietro un banco bar, fino ai baristi più esperti, “chi non si forma, si ferma” cit. Giovanni Ceccarelli.

Sì, i corsi prevedono una parte teorica e una pratica dove i corsisti si eserciteranno personalmente con una intera postazione per ognuno e tutte le attrezzature necessarie. Grazie alla partnership con diverse strutture, è previsto anche uno stage formativo di una settimana per provare sul campo tutti gli insegnamenti appresi.

Le nostre partnership si estendono a hotel e ristoranti, scrivici per essere indirizzato nelle strutture convenzionate.

Per questioni logistiche la chiusura delle iscrizioni sarà 7 giorni prima dell’inizio di ciascun corso.

Puoi farlo direttamente dal nostro sito compilando il modulo predisposto o direttamente nella nostra sede

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