Cosa imparerai:

• Figura del bartender ed evoluzione della professione
• Figure influenti del mondo del bar
• Attrezzature da lavoro e montaggio postazione
• Merceologia: dai soft drink ai distillati
• Ricette cocktail internazionali
• Tecniche di versata: jiggering e free pouring
• Speed round e gestione del servizio
• Creazione della comanda

Durata: 40 ore
4 ore al giorno per 10 giorni (lun–ven)

Modalità: in presenza

Trainer: Matteo Demartis, Stefano Muntoni

Numero massimo di partecipanti: 6

Cosa è incluso:

• Sacchetta BartendersLab
• Ricettario cocktail
• Boston shaker completo
• Jigger
• Dispense didattiche
• Stage formativo (su richiesta)